Ionadaí tábhachtach alcóil

Déantar meatánól (alcól adhmaid), ullmhú meatánóil a shintéisiú ag baint úsáide as syngas (CO agus H₂) faoi theas, brú, agus láithreacht catalaíoch.
Is é eatánól, ar a dtugtar alcól go coitianta, an alcól is mó a úsáidtear.
Is leacht tiubh gan dath é glycol eitiléine, na diols is simplí agus is tábhachtaí, le blas milis.
Is leacht slaodach, milis, gan dath é glycerin, ar a dtugtar glycerin, is féidir a mheascadh le huisce, dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha, agus tá ionsú láidir uisce aige.
Is amhábhar tábhachtach é N-butanol, leacht cosúil le ola gan dath, do shintéis orgánach.
Is criostail bán é Cyclohexanol, ar a dtugtar inositol freisin, le blas milis agus tá éifeacht ae frith-sailleacha aige i míochaine.
Is alcól aramatach tábhachtach é alcól beinsile, ar a dtugtar freisin alcól beinsile, atá ann i bhfoirm eistir i go leor blátholaí plandaí.